Consejos para la alimentación del bebe de 0 a 4 meses.
Si has escogido lactancia materna para alimentar a tu bebé, al menos hasta el momento de incorporarte al trabajo, te aconsejamos:
- Que sigas una dieta variada e intentes evitar algunos alimentos que pueden cambiar el sabor de la leche como los espárragos, la col, la coliflor y las alcachofas.
- Da de mamar en un ambiente relajado y bien aireado, aprovecha para cantarle y hablarle entre susurros, se calmará mucho.
- Aunque te digan que debe comer entre 7 y 10 minutos de cada pecho, los bebés son muy listos, saben qué cantidad necesitan. No seas estricta con los tiempos, ten en cuenta que son orientativos. Lo ideal es esperar a que se desenganche por sà mismo. Esperar a que eche el aire y volver a colocarle al pecho.
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La alimentación del bebé.
La leche materna es el alimento natural durante los primeros meses de la vida. Se recomienda la lactancia materna exclusica hasta los seis meses y a continuación de la misma, con la introducción gradual de los alimentos solidos hasta el segundo año de vida.
¿A qué edad es conveniente introducir los alimentos?
Despues de los seis meses, el bebé ya está listo para comenzar a probar alimentos diferentes a la leche, es hasta esta edad cuando el bebé pierde el reflejo que le hace empujar la lengua contra la cuchara o cualquier otro objero o alimeno que se le introduzca a la boca, además de que el sistema disgestivo alcanza la madurez necesaria para iniciar estre proceso.
Las funciones neurológicas del niño, necesarias para coordinar el complejo mecanismo de alimentación, quedan debidamente integradas en esta etapa. Siguiendo el consejo del pediatra, este momento se vuelve ideal, para iniciar con la alimentación solida.
Es importante iniciar con verduras (papa, zanahoria, chayote, ejote, chÃcharo, brócoli, espinacas, calabacitas, betabel y tomate) y después con frutas (manzana, plátano, pera, durazno, ciruela, papaya y guayaba).
A partir de los seis meses también se puede agregar algunos cereales ( cereal de arroz o avena); entre los siete y ocho meses se pueden introducir carnes ( pollo , res, ternera y pavo); a los nueves meses ya puede comer leguminosas, excepto haba; y despues del año, lácteos (queso, yogur crema, helado) huevo y pescado, excepto cÃtricos y leche entera.
Finalmente a los 18 meses ya puede comer fresas, chocolate y carne de puerco, y a los dos años ya puede tomar leche entera.
Entre los cinco y siete meses el bebé está preparado para consumir los alimentos en forma de papillas; después, entre los siete y nueve meses, además de las papillas puede empezar a ingirir alimentos de textura blanda como puré de fruta.
Despues de los 12 meses ya puede comer alimentos que pueda sostener con sus manos como la manzana pelada y cortada en trozos.
Es importante presentarle un alimento a la vez y cada tres o con dÃas. Con el din de identificar la tolerancia al msmo, se pueden ofrecer una o dos cucharaditas e ir incrementando gradualmente la cantidad, no es conveniente agregar sal, azúcar ni miel a ninguna preparación durante el primer año de vida.
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El placer del postre.
Comer de manera saludable es la tendencia de los dÃas actuales. Los nuevos tiempos traen criterios en el consumo de alimentos que pueden resumirse en: darle prioridad a lo que es más saludable, tener variedad al momento de elegir, buscar aquéllos que benefician la salud, evitar las bebidas o alimentos muy endulzados. Esto es necesario para cuidarnos y tener un organismo en óptimas condiciones, que sea fuerte, resistente y sobre todo delgado y estético.
Los nuevos conceptos y estereotipos de estilos de vida nos ofrecen, como consumidoras, opciones de alimentos con caracterÃsticas que ayudan a reducir la densidad energética, es decir, que aporten menos calorÃas; algo que logran disminuyendo la cantidad de grasa o azúcar en diferentes productos. Pensemos en cualquier refresco que encuentras en el mercado, la primer acción de los fabricantes para convertirlo en “saludable” es disminuir o reemplazar el azúcar y asà es como nace el concepto Light.
Es probables que la manera como nos alimentamos la hayamos aprendido a través de nuestra cultura; con la familia, la sociedad, las tradiciones o la religión a la que pertenecemos; la propia psicologÃa maneja sÃmbolos de lo que es debido y lo que no; nuestra emotividad, lo que nos da placer y satisfacción o lo que nos evoca ciertos recuerdos y sensaciones; y lo que nos han enseñado que es bueno para el organismo. Pues bien, ahora es tiempo de reconocer que un poco de dulzura en nuestra dieta no atenta del todo contra la salud.
Cuando nos alimentamos realizamos un proceso de elegir conscientemente los alimentos, buscando los que creemos son los mejores en función a las costumbres: familia, moda, publicidad, etc. Y cuando iniciamos una dieta, lo primero que eliminamos es el consumo de lo que contiene azúcar, aunque al mismo tiempo será ese sabor y sensación lo que nos haga tener ansiedad por consumirlo porque estamos evitándolo a pesar de que lo queremos. Los postres terminan pagando los platos rotos de las que buscan cuidar su figura, siendo despreciados y evitados a toda costa.
EL ORIGEN DEL DULCE PECADO
Sin embargo, el placer de los pasteles, chocolates, flanes y galletas radica en su exquisito dulzor. Mientras mayor cantidad de calorÃas y azúcares simples tiene un producto, mayor cantidad de energÃa inmediata podemos obtener, sin contar que los alimentos dulces aumentan la producción de serotonina, un neurotransmisor que nos proporciona la sensación de placidez y serenidad. SÃ, todo lo que es dulce contribuye a alcanzar esa sensación de placer … la buena noticia es que podemos acceder a sus beneficios por voluntad propia, asà que de ti depende la cantidad que consumas.
La historia del placer que proporciona todo lo que es dulce tiene tantos miles de años como la misma humanidad. Desde la etapa milenaria donde las únicas fuentes de dulce emanaban de la miel y de las frutas … por supuesto eran codiciadas por la población. Los dioses griegos presidÃan sus ágapes con rica miel. Seguramente desde las mismas divinidades, heredamos las contradicciones del placer por lo dulce, que observamos a diario en nuestros andares culinarios y culturales.
Hacia el año 1800, los franceses, pioneros del noble arte de endulzar, inventaron el postre y la palabra adecuada para designarlo: “dessert” que deriva del verbo “desservir” (quitar la mesa). En este esperado momento, la mesa quedaba vacÃa para recibir los platos finales de la comida. Era la hora de una exquisita sorpresa emotiva.
Es tiempo de disfrutar
Es importante que quieras cuidar tu salud, que busques y elijas opciones que te ayuden a hacerlo, pero no sólo te enfoques a etiquetar con una estampa roja todo lo que nos han dicho que no es sano, aunque te mueras de ganas de comprarlo y comerlo, porque igual de malo será para la salud limitarte por algo que te da placer. La clave es disfrutar y al mismo tiempo comer bien, radica en que no te limites por nada, pero busca el equilibrio y la moderación. La responsabilidad por lo que comes es tuya, lo que significa que debes saber equilibrar tus placeres favoritos.
