¿Cómo controlar el estreñimiento?
¿Llevas más de 48 horas sin ir al baño? Quizá padeces de estreñimiento, no sabes por qué, ¡chécalo!.
Entre algunas probables causas, además de la mala alimentación, pueden estar la falta de ejercicio, el que no tomes la suficiente agua, el estrés, etc., y ocasionan que el colon almacene los restos fecales por mucho tiempo hasta convertirlos en una masa dura, pues el intestino absorbe los pocos líquidos para evitar un deshidratación, lo que puede ocasionar dolor ir al baño.
Así es que, si te sientes superinflamada, tienes dolor de cabeza y mal aliento, acude con tu médico los más pronto posible.
Para evitar el estreñimiento , es indispensable que:
- Comas alimentos ricos en fibra como: fruta, verduta, pan integral y otros cereales completos.
- Tomes minimo dos litros de agua diarios.
- Hagas ejercicio o practiques algún deporte, esto ayuda a fortalecer los músculos abdominales y a estimular la actividad del colon.
- No te aguantes las ganas de ir al baño.
Una dieta acorde a tu edad.
Cuando se tienen algunos kilitos de más es cuando nos damos cuenta de lo importante que es cuidar lo que se come, y descubrir que existen alimentos que te pueden brindar una mejor Calidad de Vida adquiriendo un desarrollo y confort entre cuerpo y mente.
Hay que aprender a comer saludablemente y para que una dieta resulte efectiva tienes que acompañarla de una serie de ejercicios (ya que al realizar la dieta no sólo pierdes grasa, sino también grasa muscular).
Existen dietas muy estrictas que no aportan vitaminas y minerales, o que limitan determinados grupos alimenticios y cuando se deja nuestro organismo busca los nutrientes que le faltaron en los alimentos, como hidratos de carbonos, proteínas y grasas, ocasionando que se presente el llamado “rebote”.
Para saber qué tipo de dieta necesitamos debes de tomar en cuenta: peso actual, talla y edad, ya que una dieta para una mujer de 25 años, no sería la misma para una de 40 ó 50, puesto que cada una realiza actividades diferentes, y de acuerdo a su edad, presenta cambios biológicos, psicológicos, sociales y culturales. Eso sí, en cada dieta, deben estar presentes vegetales y frutas frescas.
La dieta de los 25 a 29
En esta edad, la mujer trata de cuidar su apariencia física y es cuando se presentan mayores casos de bulimia o anorexia. Su dieta debe ser sana y nutritiva, ya que su ritmo de vida es ajetreado y descuidan lo que comen. La alimentación para este tipo de mujeres debe incluir: hierro (berro, carne, hígado), calcio, (leche, queso, brócoli) y vegetales de color verde; vitamina C y ácido fólico.
La dieta de los 30 a los 39
A partir de los 30 años la mujer tiene poco tiempo para ella misma: trabaja para un desarrollo personal, profesional, y conforme a su ritmo de vida es necesario que incluya: hidratos de carbono (arroz, pastas, dulces y azúcar), grasas, fibras, agua, proteínas (carnes, pescado, legumbres, huevos) y lácteos. Es también, a esta edad cuando inicia la disminución de la masa ósea y masa muscular, para contrarrestar esta pérdida es necesario consumir calcio y vitamina D, alimentos ricos en Zinc y proteínas (pollo, pescado, carne magra, soya, frijoles) y realizar ejercicios para mantener la masa muscular firme. Esta dieta debe ser variada y equilibrada para que aporte todos los nutrientes que se necesitan.
La dieta de los 40 a los 49
Al llegar a los 40 años la mujer es considerada como una buena madre, mujer ejecutiva, ocupada tal vez en su trabajo, casa, hijos o esposo.
Es conveniente que a esta edad no se inicie con dietas extremas, ya que ha disminuido la masa ósea y muscular; su alimentación debe contener complejo B: avena, aguacate, arroz integral, pollo, huevos, nueces y aceites como omegas: salmón, tuna, sardina, aceite de oliva. Entre los 40 y 49 años se deben incluir en la dieta más vegetales y frutas; evitando los azúcares y el café.
En esta edad también se presentan cambios hormonales, entre ellos el climaterio, se recomienda incluir vitamina B6: semillas de girasol, nueces, huevos, pescado, zanahorias, soya, leguminosas, granos integrales, espinacas y magnesio, el cual lo encontramos en los frijoles, cacahuates, camote y betabel.
Y al llegar a los 50…
Se presentan cambios fisiológicos y es recomendable consumir alimentos en vitamina E: almendras, hígado, pavo, almejas, camarones; omegaS: salmón, tuna, aceite de oliva, bacalao y soya. Quedando casi prohibido el consumir bebidas alcohólicas. En esta edad hay que re¬forzar los huesos, dientes, mantener los músculos fuertes; también comienza la menopausia. En esta etapa de la vida se deben incluir alimentos bajas en grasa, ricos en calcio, vitamina, aminoácidos y magnesio.
No hay que olvidar, una dieta debe ir siempre acompañada de algún ejercicio, beber agua entre uno y medio a dos litros al día para eliminar las toxinas e hidratar nuestro cuerpo.
En cada una de las etapas de la vida que tiene que pasar la mujer, debe incluir una dieta sana, equilibrada y saludable, haciéndolo a su propio estilo, incluyendo en cada proceso de su existencia todos los nutrientes necesarios para alcanzar una armonía y Bienestar de acuerdo a la edad en que se encuentre.
El placer del postre.
Comer de manera saludable es la tendencia de los días actuales. Los nuevos tiempos traen criterios en el consumo de alimentos que pueden resumirse en: darle prioridad a lo que es más saludable, tener variedad al momento de elegir, buscar aquéllos que benefician la salud, evitar las bebidas o alimentos muy endulzados. Esto es necesario para cuidarnos y tener un organismo en óptimas condiciones, que sea fuerte, resistente y sobre todo delgado y estético.
Los nuevos conceptos y estereotipos de estilos de vida nos ofrecen, como consumidoras, opciones de alimentos con características que ayudan a reducir la densidad energética, es decir, que aporten menos calorías; algo que logran disminuyendo la cantidad de grasa o azúcar en diferentes productos. Pensemos en cualquier refresco que encuentras en el mercado, la primer acción de los fabricantes para convertirlo en “saludable” es disminuir o reemplazar el azúcar y así es como nace el concepto Light.
Es probables que la manera como nos alimentamos la hayamos aprendido a través de nuestra cultura; con la familia, la sociedad, las tradiciones o la religión a la que pertenecemos; la propia psicología maneja símbolos de lo que es debido y lo que no; nuestra emotividad, lo que nos da placer y satisfacción o lo que nos evoca ciertos recuerdos y sensaciones; y lo que nos han enseñado que es bueno para el organismo. Pues bien, ahora es tiempo de reconocer que un poco de dulzura en nuestra dieta no atenta del todo contra la salud.
Cuando nos alimentamos realizamos un proceso de elegir conscientemente los alimentos, buscando los que creemos son los mejores en función a las costumbres: familia, moda, publicidad, etc. Y cuando iniciamos una dieta, lo primero que eliminamos es el consumo de lo que contiene azúcar, aunque al mismo tiempo será ese sabor y sensación lo que nos haga tener ansiedad por consumirlo porque estamos evitándolo a pesar de que lo queremos. Los postres terminan pagando los platos rotos de las que buscan cuidar su figura, siendo despreciados y evitados a toda costa.
EL ORIGEN DEL DULCE PECADO
Sin embargo, el placer de los pasteles, chocolates, flanes y galletas radica en su exquisito dulzor. Mientras mayor cantidad de calorías y azúcares simples tiene un producto, mayor cantidad de energía inmediata podemos obtener, sin contar que los alimentos dulces aumentan la producción de serotonina, un neurotransmisor que nos proporciona la sensación de placidez y serenidad. Sí, todo lo que es dulce contribuye a alcanzar esa sensación de placer … la buena noticia es que podemos acceder a sus beneficios por voluntad propia, así que de ti depende la cantidad que consumas.
La historia del placer que proporciona todo lo que es dulce tiene tantos miles de años como la misma humanidad. Desde la etapa milenaria donde las únicas fuentes de dulce emanaban de la miel y de las frutas … por supuesto eran codiciadas por la población. Los dioses griegos presidían sus ágapes con rica miel. Seguramente desde las mismas divinidades, heredamos las contradicciones del placer por lo dulce, que observamos a diario en nuestros andares culinarios y culturales.
Hacia el año 1800, los franceses, pioneros del noble arte de endulzar, inventaron el postre y la palabra adecuada para designarlo: “dessert” que deriva del verbo “desservir” (quitar la mesa). En este esperado momento, la mesa quedaba vacía para recibir los platos finales de la comida. Era la hora de una exquisita sorpresa emotiva.
Es tiempo de disfrutar
Es importante que quieras cuidar tu salud, que busques y elijas opciones que te ayuden a hacerlo, pero no sólo te enfoques a etiquetar con una estampa roja todo lo que nos han dicho que no es sano, aunque te mueras de ganas de comprarlo y comerlo, porque igual de malo será para la salud limitarte por algo que te da placer. La clave es disfrutar y al mismo tiempo comer bien, radica en que no te limites por nada, pero busca el equilibrio y la moderación. La responsabilidad por lo que comes es tuya, lo que significa que debes saber equilibrar tus placeres favoritos.
Alimentos esenciales para el sistema cardiovascular
No basta con aumentar tu capacidad cardiopulmonar mediante el ejercicio, también es importante agregar a la dieta alimentos que ayuden a mejorar la circulación y que estimulen el metabolismo del miocardio.
Al combinar tu plan fitness con una ailmentación adecuada, reduces un 1.9% la posibilidad de padecer enfermedades cardiovasculares en el futuro, indica el Dr. Osvaldo Jarast, cardiólogo y miembro del American College of Sports Medicine.
En la actualidad, más de 58 millones de muertes en el mundo obedecen a enfermedades cardiovasculares.
• NARANJAS
Entre sus propiedades destaca su alto contenido de potasio, un mineral indispensable para las adecuadas contracciones del músculo cardiaco y los flavanones que aumentan el colesterol bueno y reducen el malo.
Si las vas a consumir pronto déjalas en el frutero, si no, mételas a la parte baja del refri una pegada a la otra. Agrega su jugo a ensaladas, rellenos y salsas. Cómelas en gajos con canela o chocolate oscuro.
• CIRUELAS PASAS
Además de contener cantidades significativas de fibra soluble e insoluble, contribuyen a evitar la formación de coágulos en la sangre ideales como snack después de practicar alguna actividad física intensa.
Úsalas para hacer mermeladas, salsas, helados, sufiés, como rellenos, o bien, para acompañar carnes de cerdo, pato y pollo
• PESCADOS AZULES
Entre los aminoácidos está la lisina y el triptófano imprescindible para la formación de la sangre. Las especies más recomendadas son caballa, salmón, atún, truchas, arenque, sardinas y merluza.
La mayoría de estos pescados son excelentes compañeros de ensaladas, sándwiches y bocadillos. Úsalos como rellenos de huevos cocidos, empanadas y hojaldres
• AGUACATE
Tiene 60% más de potasio que un plátano. Prepara unos aguacates rellenos de atún con mayonesa light y chícharos, o mézclalo con yogurt natural para hacer una vinagreta
• PAPAYA
Tiene colina, un nutriente que facilita la absorción del compleja B y mantiene la función de las células sanguíneas. Pártela en rebanadas y añade un poquito de jugo de lima. Empléala en ensaladas, jugos, aguas y jaleas. Acompaña perfectamente bien a los mariscos y pescados. No tires las pepitas, déjalas secar pues te servirán como ingrediente para tus vinagretas le darán un toque picoso y muy especial.
• CHOCOLATE
Analistas de la Universidad de Scranton, Pennsylvanla, descubrieron que ingerir 170 g diarios baja los niveles de colesterol y triglicéridos. Además, reduce el riesgo enfermedades cardiovasculares. Evita los productos rellenos y las trufas, pues aumentas ingesta calórica. Para cumplir con consumo recomendado funde una barrita y prepárate un licuado, vacía en tus cereal o coctel de frutas.
• AVENA
Según Mohsen Meydani, del Centro Jean Mayer de vestigación de Nutrición Humana de Envejecimiento, la avena reduce aparición de vasos sanguíneos que endurecen las arterias, baja la tensión arterial, reduce el colesterol, desintoxica la sangre, es antitrombótica y previene los infartos y la arteriosclerosis.
Sin embargo, la avena instantánea es una buena opción al igual que las galletas. Agrega una cucharadita a tus licuados, fruta o yogurt.
• TÉ VERDE
Previene enfermedades que dependen de la mala combustIón del oxígeno. Una taza de té aporta 200 mg de flavonoides, que se liberan en el minuto uno de infusión. Sin embargo, su consumo está contraindicado si padeces anemia. Para aprovechar bien sus propiedades pon al fuego una taza de agua mlneral y deja hervir dos minutos. Retira y vierte en la tetera. Agrega una cucharadlta de té y deja reposar cinco minutos. Usa azúcar mascabado .
• ESPÁRRAGOS
Tienen un extracto tipo “sedante” para el corazón, por lo que es ideal para las hipertensas.
Al sacarlos notarás que están un poco más blandos y listos para comerlos crudos. Si deseas cocerlos en agua o al vapor, corta un poco sus puntas y amárralos de la parte superior. Acompáñalos de un filete de salmón, lechuga, piñones y una vinagreta de aceite de oliva, mostaza Dijon y un poco de vinagre.
• NUECES
Una investigación del Hospital Clínico de Barcelona mostró que al reemplazar dos tercios de las grasas ell la dieta con la proveniente de las nueces, redujo el colesterol y el riesgo de enfermedad coronana en un 11 %. Lo ideal es ingerir un par de éstas al final de la comida. O bien, espolvorea una cucharadlta en tus ensaladas o yogurt. Hay 59 tipos de nueces, todas con propiedades cardiovasculares. Evita las garapiñadas.
Los diez alimentos más saludables
Toma en cuenta estos alimentos, que según la Clínica Mayo, son los diez más saludables:
1. Manzana: Ayuda a reducir los niveles de colesterol y lucosa en la sangre, además de ser una buena fuente e vitamina C.
2. Almendras: Están repletas de nutrientes, como fibra, riboflavina, magnesio, hierro, calcio y vitamina E. También son buenas para el corazón.
3. Brócoli: Provee calcio, potasio, ácido fólico, vitamina C, fibra soluble y contiene compuestos que ayudan a prevenir enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes.
4. Arándanos: Además de ser deliciosos, son ricos en fibra y antioxidantes y bajos en calorías. Te ayudan a mejorar la memoria a corto plazo y a disminuir el daño celular relacionado con el envejecimiento.
5. Frijol rojo: Es bajo en grasa y contiene antioxidantes, proteínas, fibra, cobre, hierro, magnesio, fósforo, potasio y tiamina.
6. Salmón: Es una excelente fuente de ácidos grasos Omega 3, que fortalecen el corazón. Además, provee proteínas y es bajo en grasas saturadas y colesterol.
7. Espinaca: Tiene un alto contenido de vitamina A y es una buena fuente de calcio, ácido fólico, hierro, nagnesio, riboflavina y vitaminas B6 y C. Ayuda a mejorar el sistema inmunológico y a prevenir ciertos tipos de cáncer.
8. Camote: Es rico en beta-caroteno, vitamina e, fibra, vitamina B6 y potasio; además, está libre de grasa.
9. Jugo de verduras y legumbres: El jugo de tomate, por ejemplo, es una buena fuente de licopeno, mtioxidante que ayuda a reducir el riesgo de infartos y ciertos tipos de cáncer. Sólo recuerda elegir jugos que tengan bajo contenido de sodio.
10. Germen de trigo Dos cucharadas son una fuente concentrada de nutrientes como tiamina, acido fólico, magnesio, fósforo, hierro y cinc. Puedes espalvorearlo sobre cereales, yogur, fruta, ensaladas o usarlo para preparar galletas o pasteles.
Antioxidantes: Fuente de juventud
El tabaquismo, la contaminación y las dietas ricas en grasa aumentan la producción de radicales libres, una de las principales causas de envejecimiento. Por ello, debes incluir en tu dieta alimentos antioxidantes que contrarresten este efecto y te hagan lucir bien.
Hombres y mujeres de todas las épocas han buscado incansablemente la fórmula para permanecer jóvenes, sin saber que la respuesta ha estado siempre al alcance de la mano. La alimentación adecuada, en combinación con ejercicio y un estilo de vida saludable, es todo lo que necesitas para mantenerte joven.
¿Cuáles son los alimentos que pueden lograr este efecto tan deseado? En el ramo de la nutrición se les conoce como antioxidantes. No dejes que este nombre te asuste, el concepto es sencillo: así como al cortar una manzana ésta adquiere un tono café, muchos de los síntomas del envejecimiento son provocados por la oxidación.
Por fortuna, tenemos a nuestro alcance una gran variedad de alimentos antioxidantes que neutralizan a los radicales libres responsables de la oxidación, que protegen nuestras células, mejoran nuestro sistema inmunológico, retrasan el proceso de envejecimiento cutáneo, y nos protegen contra el cáncer y las enfermedades cardiacas.
De esta manera, mientras la contaminación, el tabaquismo, las dietas ricas en grasa y la exposición excesiva al sol aumentan la producción de radicales libres, los antioxidantes, que son un grupo de vitaminas, minerales, colorantes naturales y enzimas, bloquean su efecto perjudicial.
Seguramente has escuchado que tu dieta diaria debe incluir al menos cinco porciones de frutas y verduras, y que debes limitar el consumo de grasa y azúcar; poniendo énfasis en los cereales completos, las legumbres y el pescado, pero aquí aprenderás además cuáles son las propiedades benéficas de los alimentos que preparas diariamente.
Te anticipamos que no necesitas haber estudiado nutrición para organizar menús ricos en antioxidantes. Como descubrirás al leer la lista que a continuación te presentamos, el color de las frutas y verduras es una guía natural hacia sus beneficios; lo único que necesitas es asegurarte de ver en tu mesa un gran colorido para saber que lo estás haciendo correctamente. La meta es combinar frutas y verduras de cinco colores en cada ocasión: naranja/amarillo (elote, plátano, naranja, zanahoria, papaya), blanco (ajo, cebolla, papa, coliflor), azul/ púrpura (uvas, col, frambuesas, berenjena, betabel), verde (chile, lechuga, manzana, aguacate) y rojo Uitomate, toronja, fresa, cerezas). Dicho esto, esta es la lista de los principales antioxidantes.
Vitamina C
Este antioxidante, presente en chiles, cítricos, moras, tomates y papas, está siendo estudiado no sólo por su potencial para prevenir el cáncer; sino también por su habilidad para favorecer la memoria.
Vitamina E
Presente en semillas, aceites vegetales (soya, maíz y girasol), germen de trigo, vegetales verdes, frutos secos, cereales y yema de huevo, la vitamina E ofrece un elevado potencial para reducir el riesgo de enfermedades cardiacas, fortalecer el sistema inmunológico y proteger contra ciertos tipos de cáncer.
Vitamina A
Hígado, huevos, leche, zanahorias y melón son ricos en vitamina A, muy útil en la lucha contra el cáncer y la prevención de enfermedades.
Betacaroteno
Frutas y hortalizas de color rojizo, amarillo y anaranjado, como zanahorias, duraznos, espinacas, tomate, calabaza, melón y brócoli, contienen este antioxidante, que actúa sobre los radicales libres. Recientemente se ha demorado su papel en la prevención de cataratas y su efecto benéfico en procesos inflamatorios y en los relacionados con el envejecimiento.
Selenio
Presente en carnes, pescados, mariscos, cereales, huevos, frutas y verduras, el selenio es un mineral relacionado con un menor riesgo de tumores de piel, hígado, colon y mama.
Vitaminas B (B6, B I 2, ácido fólico)
Conforme el tiempo pasa, nuestro organismo puede agotar su reserva de vitamina B, reduciendo su capacidad de luchar contra la enfermedad. Carne, pescado, pollo, hígado, puerco, huevo, verduras con hojas, algunas frutas y cereales completos son alimentos que te pueden ayudar a evitar esta situación.
Licopenos
Tomates y vegetales rojos presentan abundancia de este antioxidante, capaz de reducir significativamente el riesgo de cáncer en próstata y enfermedades cardiovasculares.
Aprendiendo a Comer con el plato del bien comer
Las madres tienen muchas responsabilidades, entre ellas, existe una muy importante que repercute en la salud de sus hijos a corto y largo plazo. Esa responsabilidad es la de ayudar a sus hijos a tener una correcta alimentación, comprando, preparando y presentando platillos nutritivos y a la vez deliciosos.
Sin embargo, para lograr esto, las mamás deben de comenzar por ellas mismas. Llevar a cabo una correcta alimentación significa comer una gran variedad de todos los grupos de alimentos, preparados de manera higiénica, en las proporciones adecuadas, que cubran las necesidades específicas de energía, al mismo tiempo que se adapte a las posibilidades económicas y el perfil sociocultural de cada familia.
Es conveniente dejar de realizar dietas que puedan atentar contra la salud y mejor aprender a comer. Llevar a cabo una correcta alimentación brinda diversos beneficios a corto y largo plazo, como una mejor digestión, la posibilidad de lograr o mantener un peso saludable, la prevención de enfermedades cardiovasculares, la hipertensión y la diabetes.
Para aprender a comer mejor, El Plato del Bien Comer es una estupenda herramienta que podrá ayudar a las mamás en la preparación de menús más saludables para toda la familia.
EL PLATO DEL BIEN COMER SE DIVIDE EN TRES GRUPOS PRINCIPALES:
1. Verduras y frutas
2. Cereales y tubérculos
3. Leguminosas y alimentos de origen animal
Esto significa que en tus tres principales comidas del día debes de incluir un alimento de cada grupo, cuidando la porción, para que cada grupo cubra un tercio de tu plato, como se muestra a en el esquema.
Aquí te traemos una Dieta Balanceada para conservar tu figura:
DESAYUNO:
• 1 pieza de mango.
• Omelet de 4 claras de huevo relleno de flor de calabaza, en salsa de chile chipotle.
• 2 rebanadas de pan integral tostadas.
• Café o té.
COMIDA:
• Acelgas asadas con cebolla y ajo.
• Chile ancho relleno de queso Oaxaca en salsa de frijol.
• 1 taza de arroz blanco.
• 1 pera completa bañada en chocolate.
• Café o té.
CENA:
• Entomatadas: 2 tortillas de maíz rellenas de queso fresco en salsa de jitomate.
• 1/2 taza de nopales a la mexicana. FR
TIPS BÁSICOS PARA UNA CORRECTA ALIMENTACIÓN
• Consumir un refrigerio ligero entre tus comidas principales, esto te ayudará a mantener buenos niveles de energía.
• Realizar mínimo 30 minutos de ejercicio por lo menos tres días a la semana.
• En estas épocas de calor presta mayor atención a tu hidratación bebiendo suficientes líquidos.
• Procura consumir una bebida deportiva e hidratante cada vez que te expongas a altas temperaturas durante el ejercicio.
Causas de la Retención de Líquidos
¿Qué es la retención de líquidos? Desde un punto de vista médico, se define como el aumento anormal del líquido intersticial que rellena los espacios entre las células. El líquido, por lo tanto, se encuentra fuera de las células de la región edematosa: el edema es la acumulación de líquido en los tejidos.
Existen diferentes tipos de edema el localizado (hinchazón en una pierna) o generalizado (hinchazón difusa que afecta a todo el cuerpo, el llamado anasarca).
¿Por qué se causa?
Esto se deben principalmente a la disminución de la circulación linfática y al aumento de la presión venosa en el segmento corporal afectado. Estos edemas que se producen por causas principalmente mecánicas se denominan edemas mecánicos. Otro tipo muy común de edema localizado, que también se encuadraría en la popular retención de líquidos, es el inflamatorio, que está producido por un aumento de la permeabilidad capilar.
Causas. Entre las principales causas del edema encuadrado en la popular retención de líquidos, cabe destacar:
Cuidados especiales.
En las personas que, por la causa que sea, tengan tendencia a desarrollar edemas, es recomendable seguir las siguientes pautas y cuidados:
Tratamiento.
Ante la aparición de edemas se debe acudir al médico de cabecera en cuanto sea posible. Tras el estudio del problema y la realización de las pruebas que se consideren oportunas para una adecuada orientación diagnóstica, se planteará una estrategia terapéutica. En cualquier caso, se recomendaran los cuidados especiales, pero, en ocasiones, será además necesario iniciar un tratamiento farmacológico asociado o no a una dieta específica.
Consejos nutricionales.
Para evitar la retención de líquidos hay que seguir una dieta baja en sodio, por tanto la primera medida a adoptar es reducir la sal en las comidas. Para que las comidas no resulten insípidas y realzar el sabor de los alimentos se pueden usar como sustitutivo hierbas aromáticas, vinagre, limón, ajo o cebolla.Pero no todo el sodio se ingiere a través de la sal de mesa. Todos los alimentos lo contienen en mayor o menor proporción, por eso, es necesario también evitar aquellos que contengan mayor cantidad: embutidos, conservas, quesos (excepto los quesos sin sal), ahumados, curados, biscotes, pan con sal, pastillas de caldo, sopas y purés comerciales, aguas minerales con gas, alcohol, etc.
Lo mejor es seguir una dieta rica en verduras, hortalizas, fruta, legumbres e hidratos de carbono complejos (pasta, arroz) y alimentos ricos en potasio en general. Entre las verduras y hortalizas más recomendadas se encuentran las patatas, calabaza, tomate, calabacín, berenjena, espárragos, setas y alcachofas. Y de las frutas la más aconsejable es el plátano, por su alto contenido en potasio. Por otro lado, también es importante beber agua (aproximadamente dos litros al día) y, preferiblemente, fuera de las comidas.
Enseña tu ombligo.
Todas quisieran lucir un vientre plano, que igual es preocupación de hombres y mujeres. Toma en cuenta estas recomendaciones que te damos.
La sabiduría china afirma que hay que “masticar el agua y beber la comida”. La idea es masticar lentamente los alimentos, con lo que lograremos digestiones más fáciles y los nutrientes se aprovechen mejor y logremos una sensación de saciedad que nos evitará comer más comida.
Las comidas que ingerimos deprisa y corriendo, son factores que contribuyen a la hinchazón abdominal.
En cuanto al agua, conviene beberla lentamente sin olvidar que la cantidad recomendada es de alrededor de dos litros diarios. Eso sí, es preferible no ingerirla con las comidas, ya que es verdad lo que decían nuestras abuelas: “el agua con las comidas hincha”.
Para conseguir un estómago plano las normas son también las mismas que se aplican para una dieta sana: frutas, verduras, alimentos integrales, legumbres –cocinadas sin grasas- carnes blancas, pescados azules y mucho líquido.
Quedan eliminados de la lista de alimentos sanos aquellos que están más elaborados, como los fritos, los que contienen grasas saturadas, las carnes grasas, los dulces, la comida basura, etc.
En cuanto a las bebidas, evita el café y todas las que contienen gas. Los zumos de frutas sin azúcar añadida son una excelente alternativa a los refrescos.
Al menos tres comidas al día son un seguro de salud y de vientre plano, ya que evitamos así atiborrarnos en una sola colación.
Si no tenemos la oportunidad de hacer estas tres comidas diarias, debemos asegurarnos al menos de que el desayuno sea abundante y equilibrado para prestarnos la energía necesaria para encarar el día.
Procuremos que la última comida del día sea ligera y que pasen al menos dos horas desde que cenamos hasta que nos dormimos.
Los abdominales son la mejor receta para eliminar grasas en el estómago, y para endurecerlo y darle firmeza. Para que las ventajas del ejercicio sean visibles y duraderas lo importante es realizarlos de forma correcta, pausada y, en especial, con constancia.
Acumular grasas en el estómago es lo más frecuente en casi todas las personas, pero eliminarlas no es tan difícil si el problema se ataja en cuanto empieza a aparecer la barriguita.
Un vientre plano es también una garantía de salud, ya que la hinchazón del vientre puede producir, entre otros, problemas lumbares, respiratorios y toráxicos, al tiempo que un peso excesivo incide negativamente en las piernas, que se ven obligadas a soportar un sobrepeso.
En resumen, que tenemos que cuidar nuestro estómago y mucho. Porque, al margen de modas y estética, es la parte del cuerpo donde se alojan muchos de nuestros órganos vitales. Es asimismo el primero que nos avisa si nuestra alimentación no es buena y si los kilitos de más pueden convertirse en un problema.
Dieta macrobiótica.
Para la macrobiótica, la carne y demás productos de origen animal tienen una energía Yang muy agresiva, mientras que los vegetales son Yin, y por lo tanto tienen una carga negativa mucho menor.
La dieta macrobiótica entonces esta compuesta fundamentalmente por alimentos de origen vegetal.
Aquí te recomendamos como hacer una dieta macrobiótica, y te la desglosamos día por día
Día 1
Desayuno: 1 jugo de fruta a elección y 1 porción de cereales integrales con leche descremada.
Snack: 1 fruta de estación a elección
Almuerzo: 1 porción de arroz integral, 1 ensalada de lechuga con aceite de maíz y 1 fruta de estación a elección de postre
Snack: 1 fruta de estación a elección
Cena: 1 taza de caldo de chauchas negras, 1 porción de arvejas con aceite de girasol y algas, y 1 fruta de estación a elección de postre.
Día 2
Desayuno: 1 jugo de fruta a elección y 1 porción de cereales integrales con leche descremada.
Snack: 1 fruta de estación a elección
Almuerzo: 2 ensalada chica de zanahoria rallada, cebolla, lechuga , condimentada con aceite de sésamo, mas 1 jugo de rábanos y 1 fruta de estación a elección de postre.
Snack: 1 fruta de estación a elección
Cena: 1 pechuga de pollo al horno sin piel, 1 porción de repollo hervido, con aceite de maíz y 1 fruta de estación a elección de postre
Día 3
Desayuno: 1 jugo de fruta a elección y 1 porción de cereales integrales con leche descremada.
Snack: 1 fruta de estación a elección
Almuerzo: 1 porción de calabaza amarilla hervida con aceite de sésamo, 1 ensalada chica de lechuga y cebolla, y 1 fruta de estación a elección de postre.
Snack: 1 fruta de estación a elección
Cena: 1 porción de carne al hornoo, 1 porción de arvejas y chauchas hervidas y 1 fruta de estación a elección de postre.
Día 4
Desayuno: 1 jugo de fruta a elección y 1 porción de cereales integrales con leche descremada.
Snack: 1 fruta de estación a elección
Almuerzo: 1 taza de caldo de chauchas negras, 1 porción de habas peladas al vapor y 1 fruta de estación a elección de postre.
Snack: 1 fruta de estación a elección
Cena: 1 ensalada chica de zanahoria ralladas, cebolla, lechuga y puerros condimentada con aceite de sésamo, mas S jugo de rábanos y 1 fruta de estación a elección de postre.
Día 5
Desayuno: 1 jugo de fruta a elección y 1 porción de cereales integrales con leche descremada.
Snack: 1 fruta de estación a elección
Almuerzo: 1 pechuga de pollo al horno sin piel, 1 porción de repollo hervido con aceite de maíz y 1 fruta de estación a elección de postre.
Snack:1 fruta de estación a elección
Cena: 1 porción de arroz integral, 1 ensalada de lechuga con aceite de maíz y 1 fruta de estación a elección de postre.
Los días 6 y 7, repetir cualquiera de los anteriores.
